Resepi: Kuih Gula Melaka (Onde-Onde)

Bismillah and Assalamualaikum...

Mari mulakan dengan resepi kita untuk hari ini...

Bahan2:

Bahan2 I

☆ Air pandan

☆ Tepung pulut

☆ Sedikit garam

☆ Sedikit air kapur 

● Campurkan semua sekali bahan2 ini dan uli sebati.

Bahan2 II

☆ Gula melaka/ manisan

☆ Kelapa muda parut

● Bagi kelapa parut, taburkan sedikit garam, gaul sebati dan ratakan.

● Gula melaka pula di potong dadu

Cara2 membuatnya:

Onde2

● Panaskan air sehingga mendidih terlebih dahulu.

● Isikan Bahan I yang dah di uli tadi dengan gula melaka dan gotelkan ia menjadi bulat seperti guli.

● Campakkan ia ke dalam air yang dah mendidih tadi dan seterusnya.

● Kalau dah ada yang timbul ke permukaan air boleh lah toskan dan letak dalam kelapa parut tadi dan golek2 kan ia sehingga kelapa parut tersalut penuh. 

● Okeh boleh terus buat hingga semua adunan tadi habis... Okay dah pon siap! Senangkan resepi kite untuk hari ini? Sekian sahaja untuk hari ini....

P/s : Bulan puasakan Onde2 ni kira antara menu pencuci mulut mesti ada kaedahnya... moga gambar tu dapat la membantu proses membuat Onde2 anda ... selamat mencoba... kepada yang ingin mencoba...

Assalamualaikum...

Resepi : Cek Mek Molek

Bismillah and Assalamualaikum...

Okeh hari ni just nak tepek resepi jek... tak nak cakap banyak... so kita terus kepada bahan-bahan dan cara membuatnya... owh ya macam biasa saya tak ada spesifik measurement untuk bahan2... semua pakai kaedah agak2... harap maklum... sila rujuk gambar di bawah....

Step by step

Bahan2:

☆ 5 ketul ubi keledek (direbus)

☆ 2 sudu mentega

☆ Tepung gandum

☆ Sedikit garam

☆ Gula (untuk isi dalam)

Cara2 membuatnya:

• Ubi keledek yang dah direbus perlu dibuang kulitnya terlebih dahulu. Kemudian dipenyekkan ia bersama dengan mentega (ketika ubi tadi masih lagi panas).
• Masukkan tepung gandum sedikit demi sedikit berserta secubit garam ke dalam adunan ubi keledek tadi.
• Uli sebati adunan tersebut sehingga tidak melekit/ melekat (jangan masukkan terlampau banyak tepung gandum takut rasa ubi kurang nanti).
• Bentukkan seperti gambar di bawah. Jangan lupa masukkan gula terlebih dahulu. 
• Kemudian bolehlah panaskan minyak untuk menggoreng... goreng sehingga ianya bertukar kepada warna golden brown and bolehlah terus angkat dan hidangkan... 

Okeh dah pon siap! Tadaaa! 
Selamat mencoba kepada yang ingin mencoba!

P/s: Dah lama tak dedikasikan lagu... so sempene bulan Ramadhan ni terimalah Ramadhan by Maher Zain... saya dah jarang wat kuih sekarang kadang2 resepi pon dah lupa...

Review: Contengan Jalanan

Bismillah and Assalamualaikum...

Contengan Jalanan

Hai awak-awak semua.....! Jumpa lagi kitakan...ahahaha sila lupakan ayat konon-kononnya busy sepanjang Ramadhan dalam entry sebelum ini... ni kira tak brape nak busy la sebab tu ambik masa taip sat entry baru gituu...so amacam puasa tahun ni? Okay? Harap-harap smooth la ye dari awal hingga akhir nanti... jadi alkisahnya hari ni kita nak review novel la plak... nape tiba2 nak review novel plak? Well nak dijadikan cerita petang tadi diri ini terkeluar la cerita pasal novel ni (tajuk seperti di atas) dekat Emma (merangkap rakan sekerja)...

Saya bagi la sedikit sebanyak sinopsis pasal novel ni (setakat yang saya ingat sebab dah lama baca) antara kandungan sinopsis tu more on karakter sampingan novel ni yang bernama Chad (betol kot ejaannya)... Chad ni kiranya sepupu kepada salah seorang watak utama novel ni (tak ingat pula dia ni sepupu si Fend ke atau pun sepupu si K²)... Harap maaf la ye kalau review amat mengecewakan sebab saya nak cerita setakat yang saya ingat sajo...ahaha nak test memori okay ke idop kaedahnya... and petang tu jugak dengan novelnya sekali saya kasi kat Emma suh baca... 

Selain daripada tu apa yang amat terkesan sekali and mengapa saya nak review sangat pasal novel ni adalah kerana situasi dalam cerita ni ada berlaku dalam bulan Ramadhan... ni antara kisah si Chad dengan sepupunya itu... macam mana diorang spend diorang punya bulan Ramadhan di perantauan sebagai backpackers... and etc...etc... sebenarnya ambik masa juga le untuk saya mula start baca novel ni and masa diambil pon amat panjang tapi bila saya dah boleh adapt jalan ceritanya barulah boleh baca sampai habis terus... and the most memorable part is the quote in the novel... saya rasa melalui quote ni the whole story dah pon terjawab... sebab maksudnya yang amat mendalam... 

So kat bawah ni saya tepekkan sekali sinopsis yang proper sket...takut2 ada yang frust baca review saya ni... maafkan saya... saya ni takkan baca buku 2x walau minat banyak mana sekali pun... so far buku ni memang ada dalam ingatan... so amat2 direkomenkan kepada anda yang belum baca lagi dan tengah mencari bahan bacaan... harap sinopsis ni idop le mematikan mood para penggemar novel ni... saya ada banyak lagi novel dari penulis yang sama cuma tak ada masa lagi nak baca (separuh dah baca separuh lagi belum)... so tanpa melengahkan masa please enjoy the proper synopsis novel ni... and tq sebab sudi baca entry ni sampai habis!

   The man that decided to change on the 12th hours died at the 11th.

Hlovate, Contengan Jalanan

Sinopsis

I – Fend 

Namanya Affendy. ‘Fend’; jika dipendekkan untuk panggilan. Umur – baru hampir masuk usia mengundi. Bergelar pelajar fotografi yang dunianya hanya berpaksikan lensa dan warna. Dan muzik! Dia gitaris merangkap vokalis Creepy Hues. Definisi hidupnya mudah. Selagi ada warna dan irama, itu namanya bahagia. Hinggalah dia bertemu dengan Amalia. Sepotong ayat daripada gadis itu membuatkan erti hidup yang difahaminya selama ini hilang makna. 

Kisah ini adalah contengan pengalaman Fend sepanjang dia cuba menyusun semula kamus hidup. Contengan kisah perjalanannya di celah-celah sesak kota Kuala Lumpur. Contengan kisah perjalanannya dari Kuala Lumpur ke Kuala Perlis. Contengan kisah perjalanannya melangkah benua dari Malaysia ke Australia. Kerana mahu mencari erti. Kerana mahu mencari ‘Affendy’. 

Contengan pengalaman Fend yang mahu mencari erti, mencari ‘Affendy’.  

II – K² 

Namanya Ku Kamaruzzaman. Dipendekkan menjadi K² untuk teman-teman. Dia teman Fend. Pelajar Creative Studies. Drummer untuk Creepy Hues. Paksi hidupnya hanya satu: seni. Perkara lain boleh ditolak tepi. Hidup itu mudah, tidak perlu mencari susah. 

Namun erti itu mula berubah arah selepas kematian seorang teman. Tambah dikusutkan dengan perubahan Fend yang seolah-olah tersampuk badi krisis pertengahan usia. Kembaranya ke Australia untuk menemani Fend dirasakan hanya sebuah percutian. Kembaranya ke Tanah Seberang di negara jiran yang membuka pintu hati dan mata untuk melihat dunia dari sudut berbeza. 

Kembara seorang K² melihat dunia dari sudut berbeza. (Link)

P/s: taip dari semalam tapi tak sempat habis menaip jadi waktu teranjak sehari...